الكريب
الكريب من الأطباق الفرنسيه الشهيرة حيث يصلح لوجبة الافطار والغذاء والعشاء
يتميز الكريب بسهولة أعداده حيث يمكن تقديمه حلو او مالح ويمكن حشوه بحشوات مختلفة محشوة شرائح اللحم المقطع والفلفل والبصل والمشروم أو حشوة الدجاج المضاف لها الخضروات
كما يمكن تقديمه كنوع من الحلويات أما بتقديمه كما هو ويزين بالشكولا السائلة او قطع الفواكهه وصوص التوت البري
يعد الكريب وجبه غذائيه مغذية لإحتوائه علي الدقيق والبيض كما يحبه الاطفال والكبار ويعتبر الحل الامثل لإعداد طبق سريع إذا لم يتوفر الوقت لدخول المطبخ لإعداد الطعام
تتنوع طرق اعداد الكريب إلا أنه علي الأغلب نفس المقادير المحددة في كل طريقه واليكم طريقه اعداد الكريب
طريقه عجينه الكريب
المكونات
- 2كوب دقيق
- 2كوب لبن
- 2بيضه
- 2ملعقة زيت أو زبدة
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
طريقة الاعداد
في وعاء نضع البيض والفانيليا بشوكة ويخفق جيدا
يضاف السكر والزبدة أو الزيت والملح ويخفق مجددا
يضاف الدقيق تدريجيا حتي تتشكل عجينه لزجة ويترك الخليط يرتاح ربع ساعه
توضع مقلاة تيفال غير لاصقه وتدهن بالزبدة
تسخن ونبدأ بصب الكريب في المقلاة باستخدام كوب نلاحظ أن العجينه بدأت تأخذ شكل المقلاة تحمر علي الوجهين وتكمل تحضير باقي الخليط
يمكن حشو الكريب بحشوات مختلفه لكن إذا كانت الحشوة مالحه تلف واحمر بالفرن
يمكن إضافة البهارات حسب الطبق الذي تنوون إعداده
بالهنا والشفا🌯🌯🌯🌯
تعليقات
إرسال تعليق